"Che il tuo cibo sia la tua unica medicina" (Ippocrate)
"Non c'è amore più sincero di quello per il cibo" (George Bernard Shaw)
"Verrò, ma deve essere una cena seria. Odio le persone che prendono i pasti alla leggera" (Oscar Wilde)
"Un buon pranzo giova molto alla conversazione. Non si può pensare bene, né amare bene, se non si è pranzato bene" (Virginia Wolf)
"Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare" (George Bernard Shaw)
"Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere" (George Bernard Shaw)

Lo sapevi che...

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Educazione Alimentare

Alimentazione e Nutrizione sono due termini che esprimono concetti profondamente diversi: l’alimentazione è un atto volontario, modificabile a piacimento, che il nostro organismo compie per introdurre elementi che apportano energia e soddisfano appetito e sete. La nutrizione è un processo fisiologico, non consapevole, che l’organismo compie per assumere i nutrienti di cui necessita per potersi mantenere in vita.

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Profili Nutrizionali in condizioni fisiologiche

Elaboro profili nutrizionali personalizzati al fine di proporre alla persona che ne fa richiesta un orientamento nutrizionale finalizzato al miglioramento del proprio benessere (Gravidanza ed Allattamento, Infanzia ed Età Evolutiva, Menopausa, Attività Sportiva).

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Profili Nutrizionali in condizioni patologiche 

Elaboro profili alimentari per soggetti affetti da patologie di interesse nutrizionale purché tali patologie siano state preventivamente diagnosticate da un medico (Sovrappeso e Obesità, Diabete, Dislipidemie, Disturbi del comportamento alimentare, Disordini del tratto intestinale, Allergie ed Intolleranze Alimentari).

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Nutrizione Collettiva

I profondi cambiamenti dello stile di vita delle famiglie e dei singoli hanno determinato per un numero sempre più crescente di individui la necessità di consumare almeno un pasto fuori casa, utilizzando la ristorazione collettiva (scolastica, ospedaliera, aziendale, commerciale).

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